AGRICULTURA ECOLÓGICA

La agricultura ecológica es un sistema de producción agraria y ganadera que proporciona alimentos de la máxima calidad a través de las técnicas más respetuosas con el medioambiente.
Este método de producción prescinde de la utilización de sustancias químicas, como pesticidas, fertilizantes de síntesis y aditivos, con el objetivo de obtener alimentos naturales, saludables y con todas sus propiedades nutritivas y a la vez minimizar los efectos negativos sobre el medioambiente.
La producción ecológica está regulada por una estricta normativa de la Unión Europea, que recoge exigencias en materia de producción vegetal, animal, así como de inspección, certificación y etiquetado. El resultado es que los alimentos ecológicos están sometidos a unos controles adicionales, realizados por entidades de certificación autorizadas e independientes, que garantizan su autenticidad.
Para identificar un alimento ecológico hay que recordar que la sola mención de los términos “ecológico”, “eco”, “biológico”, “Bio” y “órgánico” está reservada en exclusiva a los alimentos procedentes de la agricultura ecológica. En el etiquetado de estos productos, debe aparecer el nombre o código de la entidad que certifica la autenticidad del producto, que puede estar acompañado de diversos logotipos, entre ellos el europeo.
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
http://www.vivelagriculturaecologica.com/

ENLACES

Aquí tenéis los datos y enlaces de los sellos de garantía por autonomías.

Aval de Aragón.
ES-AR-AE
Comité aragonés de agricultura ecológica
E.C.A. de Movera, chalet nº 1.
50194 Zaragoza.
Tel: 976 58 69 04.
Fax: 976 58 60 52.
www.caaearagon.com
caaearagon@arrakis.es

Aval de Asturias.
ES-AS-AE
Consejo de la producción agraria ecológica del Principado de Asturias
Av. Prudencio González, s/n.
Cámara Agraria.
33424. Posada de Llanera (Asturias).
Tel: 98 577 35 58.
Fax: 98 577 35 58.
http://www.copaeastur.org/
copaeastur@eresmas.com

Aval de Baleares.
ES-BA-AE
Consell balear de la producció agrària ecològica
www.cbpae.org
Selletes, 25
07300 Inca (Balears) Tel: 971 887 014
Fax: 971 887 001
caeba@redestb.lo.es
Aval de Canarias.
ES-CA-AE
Consejo regulador de la agricultura ecológica de Canarias
Valentín Sanz, 4, 3º.
38003 Santa Cruz de Tenerife.
Tel: 922 24 62 80.
Fax: 922 24 10 68.
www.gobiernodecanarias.org/agricultura
juanjose.trianamarrero@gobiernodecanarias.org

Aval de Cantabria.
ES-CN-AE
Consejo regulador de la agricultura ecológica de Cantabria
Centro Regional Extensión Agraria.
Héroes Dos de Mayo, s/n.
39600 Muriedas-Camargo. Cantabria.
Tel: 942 269 855.
Fax / Tel.: 942 269 856.
craecn@mundivia.es

Aval de Castilla León.
Consejo de agricultura ecológica de la comunidad de Castilla y León
Pío del Rio Hortega, 1, 5ºA
47001 Valladolid.
Tel: 983 34 38 55. Fax: 983 34 26 40.
caecy@nemo.es

Aval de Castilla La Mancha
ES-CN-AE
Dirección general de alimentación y cooperativas
Pintor Matías Moreno, 4.
45002 Toledo.
Tel: 925 26 67 51.
Fax: 925 26 67 22.
Web: www.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejosreguladores/agr...
Email: chernandez@jccm.es

Aval de Cataluña.
ES-CT-AE
Aval del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
www.ccpae.org
Av. Meridiana, 38
08018 Barcelona
Tel 93 552 47 90
Fax 93 552 47 91
ccpae.darp@gencat.net

Aval de la Comunidad Valenciana.
ES-CV-AE
Comitè d'agricultura ecològica de la Comunitat Valenciana www.cae-cv.com
Camí de la Marjal, s/n.
46470 Albal (València)
Tel: 961 22 05 60.
Fax: 961 22 05 61.
caecv@cae-cv.com

Aval de Extremadura de productores.
ES-EX-01-AE
Comité extremeño de la producción agraria ecológica
Av. Portugal, s/n.
06800 Mérida (Badajoz).
Tel: 924 002 274
Fax. 924 002 126.
http://aym.juntaex.es/organizacion/explotaciones/cepae/
cepae@aym.juntaex.es

Aval de Extremadura de elaboradores e importadores.

ES-EX-02-AE
Consejo Regulador Agroalimentario Ecológico de Extremadura.
C/ Padre Tomás. 4, 06011 BADAJOZ
Teléfono: 924 01 08 60
Fax: 924 01 08 47
e-mail:craex@eic.juntaex.es

Aval de Galicia.
ES-GA-AE
Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia
www.craega.es
Rúa Pescaderías, 1
27400 - Monforte de Lemos (Lugo)
Apartado de correos 55
Telf.: 982 40 53 00
Fax: 982 41 65 30
craega@arrakis.es

Aval de La Rioja.
ES-RI-AE
Consejería de agricultura, ganadería y desarrollo rural
Av. de la Paz, 8-10
26071 Logroño (La Rioja).
Tel: 941 291 600.
Fax: 941 291 602.
dg.agrigena.agri@larioja.org
http://www.larioja.org/agricultura/aecologica.htm

Aval de Madrid.
ES-MA-AE
COMITÉ DE AGRICULTURA ECOLÓGICA DE LA COMUNIDAD DE MADRID

CONSEJERÍA DE ECONOMÍA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural
Ronda de Atocha, 17 7ª planta - 28012 Madrid
Tel: 91 420 66 65 - Fax: 91 420 66 66
Web: www.caem.es
e-mail: info@caem.es

Aval de Murcia.
ES-MU-AE
Consejo de agricultura ecológica de la región de Murcia
Avenida del Río Segura 7.
30002 Murcia.
Tel 968355488.
Fax 968223307.
caermurcia@teleline.es
www.caermurcia.com

Aval de Navarra.
ES-NA-AE
Consejo de la producción agraria ecológica de Navarra
Avda. San Jorge, 81, entreplanta.
31012 Pamplona - Iruña.
Tel: 948 17 83 32.
Fax: 948 17 83 32.
cpaen@cpaen.org
www.cpaen.org

Aval del País Vasco
ES-VAS-AE
Instituto de calidad agroalimentaria
C/ Donosti-San Sebastián, 1.
01010 Vitoria-Gasteiz.
Tel: 945 019 687.
Fax: 945 019 701.

Aval oficial francés
El organismo del gobierno francés que lo gestiona es la Commission nationale des labels et des certifications de produits agricoles et alimentaires - CNLC
Más información:
http://www.agriculture.gouv.fr/alim/sign/agri/welcome.html

Aval europeo
Es el aval más utilizado actualmente en la UE.
Lo regula el reglamento CEE 2092/91, que ha sido revisado recientemente y está en vías de entrar en vigor el que lo sustituye.
Cada país tiene su organismo de control, normalmente dependiente del departamento/ministerio de agricultura. Este logotipo es el genérico para toda Europa, aunque está pendiente de ser rediseñado mediante un proceso participativo.

Avales de organismos privados.

Aval CertiCAAE de Andalucía y Castilla La Mancha

ES-AN-00-AE
Aval privado de La Asociación Comité Andaluz de A.E.
Edificio Torre Este, Avda. Emilio Lemos, nº 2, mód. 603 - 41020 Sevilla
Telf.: 902 521 555 - Fax: 955 02 94 90
caae@caa.es
www.caae.es

Aval Agrocolor de Andalucía
ES-AN–03-AE
AGROCOLOR, S.L. es un entidad andaluza, privada e independiente, reconocida mediante Orden de 10 de Abril de 2003 por parte de la Junta de Andalucía, como entidad de control y certificación de Agricultura Ecológica.

Tel. 950 28 03 80
Web: www.agrocolor.com

Aval Sohiscert de Andalucía y Castilla La Mancha
ES-AN–01-AE
Certificado de la entidad privada española Sohiscert, asociada al Grupo Europeo Ecocert, de reconocida experiencia internacional en procedimientos de control y certificación.
ECOCERT ESPAÑA/SOHISCERT (Andalucia)
Alcalde Fernandez Heredia, 20 ES – 41710 Utrera (Sevilla)
TEL.:+34 955868051 *FAX.:+34 955868137
Web: http://www.sohiscert.com/

Aval Applus Agroalimentario de Andalucía y Aragón.
ES-AN–02-AE
SEDE CENTRAL Servicios Certificación
Parque Empresarial Las Mercedes
Calle Campezo Nº 1
Edificio 3 1ª Planta
Madrid 28022
Tel. (34) 91 275 63 08
Fax (34) 91 2080803
e-mail: certiagroalimentario@appluscorp.com
Web: http://www.applusagroalimentario.com/

Aval ACERTA – ISA Spain
ES-AR-13/C-AE
C/ Estudio, 33
28023 - MADRID (Barcelona)
Teléfono: 91/740.26.60
Fax: 91/740.26.61
e-mail: acerta-cert@acerta-cert.com
Web: http://www.acerta-cert.com/

Aval BCS
ES-AR-03/C-AE
C/ Sant Andreu, 57
08490 TORDERA (Barcelona)
Teléfono: 937 650 380
Fax: 937 641 784
e-mail:esanchez@canricastell.net
Web: www.bcs-oeko.de

Aval SIC de Castilla La Mancha

ES-CM-02-AE
Aval de un organismo privado autorizado por la Dirección General de Mercado Alimentarios, de la Consejería de Agricultura de la JCCM
Servicios de Inspección y Certificación, S.L.
Sede: C/ Ciudad, nº 13 -1º. 45002 TOLEDO
Tel/Fax: 925 28 51 39.Correo electrónico:
sic-toledo@sicagro.org
Delegación: Pº de la Libertad, nº 15 -6º.
02001 ALBACETE
Tel/Fax: 967 21 09 09
Correo electrónico: sic-albacete@sicagro.org
www.sicagro.org

OTROS AVALES COMPLEMENTARIOS

Aval Deméter
Aval de la agricultura biodinámica (que además tiene en cuenta los ciclos naturales/cósmicos en todo el proceso agrícola, herederos de la antigua sabiduría sobre el entorno y sus equilibrios)
www.demeter.net

Aval de Vida Sana
Este distintivo ha sido impulsado por la Asociación Vida Sana, con el soporte de la Coalición de ONGs Contra la Manipulación Genética para dar una respuesta a la invasión de productos alimentarios con ingredientes modificados genéticamente.
www.vidasana.org

ENTIDADES QUE PROMUEVEN LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

D.A.R.P. (Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya)
http://www.gencat.cat/darp/

INTERECO
Es una entidad sin ánimo de lucro, cuyo objetivo es la promoción y desarrollo de la Agricultura Ecológica en España - certificación de insumos utilizables en Agricultura Ecológica

C/ Pascual y Genis, 10, 3º A
46002 - Valencia
Teléfono: 96 351 25 57
Fax: 96 352 46 71
www.interecoweb.com
e-mail: intereco@interecoweb.com

FEPECO (Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos)
www.fepeco.es

Asociación Vida Sana (fomento de la agricultura ecológica, organizadores de la Feria Biocultura, formación)
C/Àngel Guimerà, 1, 1º2ª,
08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona
Tel.: 93 580 08 18 - Fax: 93 580 11 20
www.vidasana.org

SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica)
www.agroecologia.net

Red de Semillas (red nacional de conservación e intercambio de semillas autóctonas biológicas, noticias relacionadas con la soberanía alimentaria)
www.redsemillas.info

Asociación Madre Tierra (amplio banco de semillas biológicas, divulgación)
www.semillasmadretierra.org

WWOOF ESPAÑA
Asociación sin ánimo de lucro que se crea a raíz de la colaboración con diferentes asociaciones WWOOF internacionales y que pone en contacto voluntarios con granjas y fincas rurales que trabajan principalmente con métodos ecológicos y sostenibles. Una forma muy buena de conocer las prácticas ecológicas y su realidad contextual.
www.wwoof.es